TITRE : PRINCIPES RAISONNéS D’AGRICULTURE

AUTEUR : THAER A.

EDITEUR : A Paris, AB. Cherbuliez, libraire éditeur, 1831. 4 volumes in/8 reliure demi-basane verte, dos lisse à filets et titres dorés, tanches jaspées, 1 atlas in/4 de 79 p., 13 planches rempliées in-fine. 2nd édition. Traduits par le baron E.V.B.Crud

Volume 1 : base de l’agriculture raisonnée, de l’entreprise, organisation et direction de l’expolitation agricole, culture alterne - volume 2 : agronomie, agriculture - vol. 3 : la culture, instrumens aratoires, des défrichemens, haies, clôtures, moyens d’assainir et égoutter les terres, culture des prairies, foins, pâturages - vol.4 : reproduction des substances végétales et animales, les récoltes légumes ou a siliques, récoltes sarclées, végétaux de commerce (tabac, pomme de terre...), l’économie du bétail (laiterie...) - atlas : travaux nécessaire à l’assolement triennal avec jachère, évaluation de travaux d’une exploitations rurale soumise à la culture alterne(e) avec pâturage ; pour une domaine, avec nourriture du bétail à l’étable.Albrecht Daniel Thaer (1752 - 1828) est considéré comme l'un des fondateurs de l'agronomie. Son père étant médecin, il part étudier la médecine à Göttingen, obtient le grade de docteur. Sa thèse, Dessertatio de actiones nervorum est longtemps considéré comme un ouvrage de référence. Désirant approfondir ses connaissances en philosophie, Thaer se rend à Oxford et devient bientôt le médecin personnel de George III. Découvrant l'histoire naturelle, il fait de nombreux voyages en Angleterre et surtout en Écosse où il commence à s'intéresser aux problèmes d'agriculture. En 1794, il publie une introduction à l'agriculture anglaise qui suscite un grand intérêt en Allemagne. A la mort de son père, il décide d'abandonner la médecine et de se retirer dans sa propriété de Celle. Là, il y fonde en 1802, le premier laboratoire expérimental agricole allemand (aujourd'hui les jardins Thaer). Il commence également la publication d'une revue consacrée à l'agriculture et à ses problèmes. En 1806, fonde la première académie agricole allemande qui devient un modèle en Europe. En 1810, il devient professeur d'agronomie à l'université de Berlin.