TITRE : DES POISSONS SUR NOS TABLES...

AUTEUR : Collectif

EDITEUR : Paris, s.d (1953). Plaquette in/4 couverture souple avec vignette gaufrée, illustrations in-texte, 1 planche couleurs in-fine, 36 pages, édité par le comité national de propagande pour la consommation du poisson,

Ecrit par les professeurs : Delore, Fontaine, Lesné, Polonovski, Randoin, Richet, Binet. Le poisson sous son aspect nutritionnel , ses qualités, l’alimentation des enfants...