TITRE : CUISINE COMMENT LA FAIRE, TOURISME Où LA MANGER

AUTEUR : RICHARD Marius

EDITEUR : Editions Buchet Chastel 1957. In 8 reliure éditeur, 514 p.

Marius Richard, romancier gastronome a composé ce livre de cuisine qui se double d’un guide de bonnes adresses en 1957 ; les grandes époques de la cuisine, les secrets de l’art; les meilleures recettes classées : familiales, bourgeoises, pour recevoir, pour surprendre vos invités...Menus défauts à la coiffe.