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TITRE
: ÉCOLE DES CUISINIèRES - MéTHODES éLéMENTAIRES éCONOMIQUES - CUISINE, PâTISSERIE, OFFICE - CUISINE DES MALADES ET DES ENFANTS.
AUTEUR : Urbain Dubois
EDITEUR : Paris, Flammarion, s. d. Fort volume grand In/8, reliure en pleine percaline éditeur rouge , CXXXII pp., 692 pages, illustrations in-texte, frontispice, quinzième édition. 1600 recettes, 500 dessins. |