TITRE : AU HASARD DE LA FOURCHETTE .

AUTEUR : Michel Tricot, Georges Blanc

EDITEUR : Editions Sang de la Terre / Viva, 1993, in/4 reliure éditeur en couleurs, 172 pages. Choix des vins par Attilio Manerin. Cinquante deux plats présentés - autant que de semaines dans l'année .