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TITRE : BEST OF PAUL BOCUSE

AUTEUR : Christophe Muller

EDITEUR : Paris, Alain Ducasse, Les Editions Culinaire 2008, in-4, reliure éditeur. Photo en noir, 64 pages, photos couleur, Sommaire, Liste des courses (à découper et à assembler), les 10 meilleures recettes des plus grands chefs français. Une présentation du chef ainsi que son 'bras droit', les recettes photographiées 'pas à pas' avec les astuces et conseils et pour finir, un 'petit livret à courses' à fabriquer soi-même.


REFERENCE : 27517 PRIX : 25€
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