TITRE : SE NOURRIR DE PLAISIR - LA CUISINE DU 'CHâTEAU

AUTEUR : THEVENET C., BENMAOR C. & CHAFFARD M.

EDITEUR : Edition Solal, Marseille, 2004. In-8 (23 x 15 cm) broché, couverture illustrée en couleurs, 315 pages.

Préface du Pr. J. L. San Marco. Une foule de recettes provençales., mais pas que... : les trois auteurs - infirmières et aide-soignantes - démontrent ici que le respect de règles de vie saine dans le domaine de l'alimentation passe par la quête d'un plaisir partagé.