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TITRE : PLAISIRS ET ANGOISSES DE LA FOURCHETTE

AUTEUR : PIAULT Fabrice et collectif

EDITEUR : Editions Autrement, série mutations, n°108, 1989. In-4 (25 x 17 cm) broché, couverture illustrée par Desclozeaux, 207 pages.
Profil du mangeur de la fin du XXè siècle, entre industrie agro-alimentaire, échanges mondiaux, angoisses de pays riches...

REFERENCE : 26196 PRIX : 10€
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