TITRE : CUISINE DE TURQUIE

AUTEUR : BELLAHSEN Fabien & ROUCHE Daniel (BIZOS Didier)

EDITEUR : Auzou édition, 2004. In-8 carré (20 x 20 cm) cartonnage éditeur illustré en couleurs, photographies couleurs de D. Bizos, 62 pages.

Entrées, poissons, viandes et desserts en 26 recettes.