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TITRE : L'ESPRIT DES BRASSERIES

AUTEUR : HELL GIROD Ginette (CZAP Daniel)

EDITEUR : Editions France Loisirs, 1995. In-4 (30 x 24 cm) reliure éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, photographies de D. Czap, 180 p.
Ouvrage décrivant les 23 plus belles brasseries de France, abondamment illustré, témoignant de l'arhitecture, et décor qui reflètent un certain mode de vie. 50 recettes parmi les plus classiques le complètent.

REFERENCE : 23159 PRIX : 18€
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