TITRE : INSTRUCTION SUR LA CULTURE ET L'USAGE DE LA CAROTTE, CONSIDéRéE DANS TOUS SES PRODUITS ET DANS LA GRANDE ET PETITE CULTURE & INSTRUCTION SUR LA CULTURE ET L'USAGE DES CHOUX, CONSIDéRéS, 1° SOUS LE RAPPORT DES PRODUITS DE LEURS GRAINES OLéAGINAUSES ; 2° DE L'EMPLOI DES FEUILLES ET DES POUSSES LATéRALES POUR LA NOURRITURE DES ANIMAUX ; 3° DES AVANTAGES QUE LEURS DIVERSES ESPèCES PRéSENTENT POUR LA NOURRITURE DE L'HOMME.

AUTEUR : Anonyme (TOLLARD Benoît)(Carotte & choux)

EDITEUR : Chez Marchant libraire pour l'agriculture, Paris, 1810. In-8 (19x 12 cm) sans couverture, 14 p. & 45 p.