TITRE : ABCDAIRE DU CHOCOLAT

AUTEUR : KHODOROWSKY Katherine & ROBERT Hervé

EDITEUR : Edition Flammarion, 1997. In/8 oblong broché, couverture rempliée illustrée, nombreuses illustrations en couleur, 119 p.

L'univers du chocolat : notices de tout ce qu'il faut savoir sur le chocolat, principaux pays fabricants et consommateurs, notions essentielles.