TITRE : DU POTAGER DE SURVIE AU JARDIN SOLIDAIRE - APPROCHE SOCIOLOGIQUE ET HISTORIQUE

AUTEUR : DELWICHE Philippe

EDITEUR : Edition Namuroise, Namur, 2006. Grand in/8 broché, couverture illustrée, quelques illustrations en noir, 256 p.

Les jardins et les légumes dans les anciennes civilisations, le jardin potager individuel en Europe, l’insécurité alimentaire en Europe, l’agriculture et le jardinage biologiques, la diffusion du savoir agronomique, les légumes et leur apparition dans les jardins européens, bibliographie.