TITRE : CUISINER C’EST MA NATURE

AUTEUR : TETEDOIE Christian & VEDRENNE Véronique, MAILHES François

EDITEUR : Edition Xavier Lejeune, s.l., 2005. Petit in/4 carré, cartonnage éditeur illustré en couleur, photographies en couleur de V. Vedrenne, 143 p.

Bon état hormis un coin amorti ; un envoi de C. Têtedoie60 recettes au fil des saisons et, selon la tradition de ce jeune chef étoilé, dans le respect de la grande tradition gastronomique locale tout en restant légère et moderne. Les photographies ont été élaborées en direct, au coeur de la nature et sans aucun artifice (les produits étaient cuits et assaisonnés sur un petit réchaud !) mais d’une beauté vraiment naturelle.