TITRE : NOS AMIS LES LéGUMES.

AUTEUR : Mapie

EDITEUR : Editions Vilmorin Andrieux, 1957. In/8 à l’italienne, cartonnage éditeur illustré en couleur, 141 pages. Petites usures sur le cartonnage.

Des recettes originales (soufflée de laitues), des plus classiques (cardons à la moelle), de bonnes idées rarement développées : vinaigrettes et conseils d’accompagnements de ces dernières pour les différentes salades (romaines, laitues, cresson...).