TITRE : BON APPéTIT, MESSIEURS !

AUTEUR : FOURNEAU Léo

EDITEUR : Bernard Grasset, Paris, 2006. In/8 broché, couverture illustrée en couleur, 258 p.

Chroniqueur gastronomique et critique, Léo Fourneau nous révèle tout sur les arrière-cuisines des établissements où il a enquêté... mais également l’honnêteté des critiques, la fiabilité des guides.