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TITRE : DéFENSE ET ILLUSTRATION DE LA GASTRONOMIE FRANçAISE

AUTEUR : CURNONSKY (Georges VILLA)

EDITEUR : Editions Vialetay, 1953. In-4 en feuilles sous chemise et emboîtage. Illustrations de Georges Villa, 190 p.
Un des 26 exemplaires réservés aux bibliophiles d’Afrique du Nord, dédicacé à la main par l’auteur et l’illustrateur. Tirage total à 266 exemplaires. Emboîtage restauré. Edition originale du plus beau livre publié par le Prince des gastronomes. Il nous conte l’histoire de la cuisine française depuis les Gaulois jusqu’à nos jours. L’illustration comprend 25 lithographies de Georges Villa aquarellées par François Wils, l’impression typographique est de Robert Blanchet qui a également dessiné et gravé les lettrines. Monod, 3341.

REFERENCE : 11872 PRIX : 500€
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