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TITRE : LA CHASSE GOURMANDE OU L’ART D’ACCOMMODER TOUS LES GIBIERS

AUTEUR : PIGOT Léon

EDITEUR : Meulan, A. Réty, “Encyclopédie du chasseur”, s.d. (préface de 1910). In/12 broché, illustrations en noir : bandeaux, vignettes, 239 p., 6 ff. de catalogue.
Venaison et gibier à poils, des léporides, les rongeurs arboricoles, les oiseaux de terre, becs fins, gibier de hasard, bécassines, canards, farces, purées, sauces...

REFERENCE : 11587 PRIX : 180€
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