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TITRE : LES VINS DE FRANCE ET D’AILLEURS - COMMENT LES CHOISIR, LES SERVIR, LES DéGUSTER ET LES UTILISER EN CUISINE

AUTEUR : ANDRIEU PIERRE

EDITEUR : Flammarion, Paris, 1939. In/8 broché couverture illustrée d’une vignette, 220 p.
Vignobles et grands crus de France, vins étrangers, conseils d’achat, soins avant de servir, théorie et pratique de l’ordonnance des vins dans le menu, accord des vins et plats, le vin et la santé...

REFERENCE : 4591 PRIX : 20€
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