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TITRE : CHASSEURS ET GOURMETS

AUTEUR : VAULTIER Roger

EDITEUR : Crépin-Leblond et Cie, Editeurs, 1951. Grand in-8 broché, couverture illustrée, 256 p., illustré de reproductions dans le texte d’estampes, gravures et vignettes anciennes. Tirage à 2500 exemplaires numérotés, celui-ci sur fleur d’alfa. Edition originale.
Un livre de recettes précieuses, des plus rares et des plus fines, de gibier à plumes, à poils et venaison ; Sauces ; Fonds et fumets ; Les vins et le gibier. Préface de Curnonski. Mouchon, 1264.

REFERENCE : 3343 PRIX : 120€
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