TITRE : FLUCTUATIONS CLIMATIQUES ET VIGNOBLES, DU NéOLITHIQUE à L'ACTUEL : IMPACTS, RéSILIENCE ET PERSPECTIVES.

AUTEUR : Jocelyne Pérard, Claudine Wolikow

EDITEUR : LIR3S - Laboratoire interdisciplinaire de recherches - Sociétés, Sensibilités, Soin UMR 7366 CNRS - Université de Bourgogne 2020, in/8 broché, 408 pages. Conception graphique et composition Gaël Cloitre. Illustrations en noir et en couleurs.