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TITRE : LE BON PAIN DES PROVINCES DE FRANCE - HISTOIRE ET GASTRONOMIE.

AUTEUR : MONTANDON Jacques

EDITEUR : Edita Vilo, 1979. In-4 reliure éditeur toile sous jaquette illustrée en couleurs, illustrations : planches couleurs et vignettes en noir, 196 pages.
L'histoire du pain, les céréales, la meunerie, la boulangerie d'aujourd'hui, la cuisine au pain.

REFERENCE : 27058 PRIX : 28€
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