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TITRE : LE MARCHé

AUTEUR : COFFE Jean Pierre & BIZEUL Hervé

EDITEUR : TF1 éditions, 1996. In-4 (26 x 20 cm) cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, illustrations couleurs, 330 pages.
Description très documentée et illustré de près de 220 produits de notre alimentation quotidienne : histoire du produit, à quelle période l'acheter, le choisir et reconnaître ses différentes variétés et leurs qualités, comment le conserver. Enfin les recettes préférées de l'auteur.

REFERENCE : 25593 PRIX : 18€
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