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TITRE : EPICES ET AROMATES - MODE D'EMPLOI

AUTEUR : (BAHADOURIAN) BOLE DU CHAMUONT Marie Christine (PE

EDITEUR : Editions Xavier Lejeune, Lyon, 1996. In-8 carré (21 x 19 cm) cartonnage éditeur illustré en couleurs, photographies couleurs de A. Perier, 127 pages.
Histoire des épices, le bon usage, les mélanges, les raretés, le piment, puis un partie recettes pour un tour complet dans le monde des arômates et des épices.

REFERENCE : 22918 PRIX : 20€
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