TITRE : DERNIèRES NOUVELLES DES CHAMPIGNONS

AUTEUR : FOURRE Guy (SABATIER Roland)

EDITEUR : Edité par l'auteur, 1990. Grand in/8 (23 x 15 cm) broché, couverture rempliée, illustrations de Roland Sabatier, 352 pages.

La culture familiale des champignons, la production et la récolte des truffes, l'importance de la filière du cèpe, la réglementation des récoltes et de la mise en vente, la radioactivité et les autres pollutions, les vertus médicinales d'un grand nombre d'espèces, les intoxications et l'évolution de la thérapeutique, l'utilisation de l'informatique en mycologie, etc.