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TITRE : LA CHâTAIGNE AU MENU

AUTEUR : COLLIGNON Jane

EDITEUR : Edisud, 1997. In/8 broché, couverture illustrée en couleur, illustrations in-texte de Michel Brun, 79 p.
Des recettes variées issues de traditions culinaires solidement ancrées dans leur terroir d’origine : châtaignes et notre alimentation, les châtaignes dans nos assiettes, châtaignes et légumes, marrons et potimarrons, volailles aux marrons, châtaignes séchées, farine de châtaigne, desserts pour l’hiver, desserts aux marrons, marrons et pommes, gâteaux de fêtes, friandises...

REFERENCE : 15677 PRIX : 10€
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