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TITRE : COMME DES SARDINES EN BOîTE - L’INDUSTRIE NANTAISE DES CONSERVES ALIMENTAIRES ET INDUSTRIES ANNEXES AUX XIXè ET XXè SIèCLES

AUTEUR : Collectif

EDITEUR : Ville de Nantes, 1991. Grand in/4 broché, couverture illustrée en couleur, illustrations en noir et en couleur, 197 p.
Catalogue d’exposition au Musées du Château des Ducs de Bretagne. : appertisation, fabrication de la boîte, remplissage, commercialisation, histoire nantaise, conserverie et musée, le Musée des Salorges. Un bel ouvrage complet pour les collectionneurs et pour les nombreux amateurs de sardines en boîtes.

REFERENCE : 15664 PRIX : 30€
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