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TITRE : PETIT TRAITé DES PâTES

AUTEUR : LEBRUN Pierre Brice

EDITEUR : Editions Le Sureau, 2010. In/8 oblong, reliure éditeur demi-toile beinge, plat illustré, illustrations délicates de Mireille Gayet, 111 p.
Cet ouvrage entraîne le lecteur de Pékin à Venise, de Babylone à Cordoue, de Toscane au Pérou ... livrant au passage une soixantaine de de recettes de pâtes et de sauce pour les accompagner. Il enseigne comment transformer la farine en tagliatelles donnant envie d’inventer ses propres pâtes !

REFERENCE : 15629 PRIX : 20€
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