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TITRE : L’ESCARGOT ET LA GRENOUILLE COMESTIBLES

AUTEUR : LESOURD Félicien & THEVENOT Arsène

EDITEUR : Editions de la Maison Rustique, 1955. In/8 broché, couverture illustrée, illustrations en noir, 92 p. Ouvrage en bon état, partiellement non coupé.
Sur la nature, la constitution et les moeurs de l’escargot domestique et de la grenouille, leur reproduction et nourriture, ainsi que sur le ramassage, le parcage, l’élevage, le commerce , la mise en conserve et la consommation. Quelques recettes culinaires viennent compléter cet ouvrage.

REFERENCE : 15466 PRIX : 15€
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