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CHASSE - PECHE
 
   
parmi les ouvrages de notre catalogue.

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Traité de vénerie, et de chasse, à sçavoir : du cerf, du daim, du chevreuil, du lièvre, du sanglier, du loup, du renard, du bléreau ou taisson, du loutre, de la belette, de la parte ou fouine, putois, &c., du lapin.
30 €



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L'Afficheur
La dolce vie d'chat
La Bouquinerie
DETAIL D'UN OUVRAGE


TITRE : LES SECRETS DE LA CASSEROLE

AUTEUR : THIS Hervé

EDITEUR : Edition Belin, 2001. Petit in/4 oblong, cartonnage éditeur illustré, quelques illustrations en noir, 222 p.
En reprenant les résultats récents de la physico-chimie des gels, partez sur les traces des grands chefs en découvrant l’origine de leurs tous de main. Cet ouvrage a traduit dans de nombreux pays a reçu le Prix de l’Académie nationale de Cuisine.

REFERENCE : 15461 PRIX : 25€
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