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TITRE : LE MéNAGE DES CHAMPS ET DE LA VILLE : OU LE NOUVEAU CUISINIER FRANçOIS ACCOMMODé AU GOûT DU TEMPS. CONTENANT TOUT CE QU’UN PARFAIT CHEF DE CUISISNE DOIT SçAVOIR POUR SERVIR TOUTES SORTES DE TABLES, DEPUIS CELLE DES PLUS GRANDS SEIGNEURS JUSQU’à CELLES DE

AUTEUR : Anonyme (LIGER )

EDITEUR : A Paris, au palais, chez Paulus du Mesnil, 1738. In/12 reliure récente demi-basane tachetée, dos à nerfs à petits fleurons dorés et pièce de titre bordeaux, 6 f., 582 pages., 9 f. Feuillets tachés.
Vicaire, col. 523 pour d’autres éditions que Vicaire attribue àLiger ; la première est de 1710.

REFERENCE : 14297 PRIX : 350€
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