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TITRE : LES FINES GUEULES DE FRANCE - GASTRONOMES, GOURMETS, GRANDS CHEFS, GRANDS CORDONS BLEUS, GRANDS RELAIS.

AUTEUR : CURNONSKY & ANDRIEU Pierre

EDITEUR : Typographie Firmin Didot, Paris, 1935. In/4 broché, couverture imprimée, planches en héliogravure, 380 pages. Illustré d’un frontispice représentant Curnonsky et de 31 planches h.-texte (portraits des chefs, établissements, menus...).
Tout ce qui faisait le monde gastronomique d’avant guerre : personnalités, lieux, clubs et académies...Tour à tour sont célébrés les Clubs gastronomiques parisiens, provinciaux, étrangers, les grands chefs et cordons bleus, préceptes et maximes des gastronomes, etc. Fritsch, 217.

REFERENCE : 13601 PRIX : 65€
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