Nos ouvrages
CHASSE - PECHE
 
   
parmi les ouvrages de notre catalogue.

Oeuvres d'art 
Promos  
Musé du chasseur ou collection de toutes les espèces de gibier de poil ou de plume qu’on chasse au fusil, avec la description de leurs caractères, de leurs moeurs, etc.; dirigé par un chasseur naturaliste, et lithographié d’après nature par Victor Adam.
2400 €



Rubriques  



Commandes  



Liens  

Livre-Rare-Book
L'Afficheur
DETAIL D'UN OUVRAGE


TITRE : TRAITé SUR L’ART DE FABRIQUER LES SIROPS ET LES CONSERVES DE RAISINS, DESTINéS à SUPPLéER LE SUCRE DES COLONIES DANS LES PRINCIPAUX USAGES DE L’éCONOMIE DOMESTIQUE

AUTEUR : PARMENTIER A. A.

EDITEUR : A Paris, de l’imprimerie impériale, chez Méquignon, 1810. In/8 reliure demi-basane, dos lisse à pièce de titre brique et filets dorés, 382 pages, 3è édition. Reliure très fatiguée, mais bel état des feuillets.
Antoine Augustin Parmentier pharmacien, agronome, nutritionniste et hygiéniste français. 1737-1813. Pour remédier à la pénurie de sucre de canne, il préconise l’emploi de sucres de raisins et d’autres végétaux sucrés. Il s’intéresse à la conservation des farines, du vin et des produits laitiers. Vicaire col. 658 signale la première édition de cet ouvrage sous un titre légèrement différent (Instruction...) en 1809. Considérations générales sur les végétaux d’où l’on a extrait du sucre. Sucre de maïs, sucre de betterave, sucre de canne. Procédés de la ménagère, du pharmacien, du manufacturier. Des fabriques de sirops et conserves de raisins, élixir de Garus, hydromels, etc...

REFERENCE : 12816 PRIX : 500€
Ajouter à votre selection


XL NET
Design © 2006 yassineb