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NOM DE L'OEUVRE :
ÉCOLE DES CUISINIèRES - MéTHODES éLéMENTAIRES éCONOMIQUES - CUISINE, PâTISSERIE, OFFICE - CUISINE DES MALADES ET DES ENFANTS.


ARTISTE : Urbain Dubois

TYPE : GASTRONOMIE
1600 recettes de cuisine et de pâtisserie par ce grand maître, qui fut le cuisinier du Kaiser et aussi celui des plus grandes familles aristocratiques d’Europe. Illustré de 500 figures dans le texte. Agréable exemplaire. Bitting, p. 132 pour une autre édition.

REFERENCE : 29845 PRIX : 120€
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