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La cuisine de nos pères - 'L’art d’accommoder le poisson suivant les principes de Vatel et les grands officiers de bouche'.
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Histoire naturelle de la rose, où l'on décrit ses différentes espèces, sa culture, ses vertus et ses propriétés ; suivie de la corbeille de roses, ou choix de ce que les Anciens et les Modernes ont écrit de plus gracieux sur la rose ; et de l'histoire des insectes qui vivent sur le rosier.
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